Якщо ви очікуєте, що з приходом весни ціни на овочі та фрукти в Україні впадуть, то вам варто готуватися до розчарування. Експерти прогнозують, що цей сезон буде одним з найдорожчих за останні роки. Уже зараз у дніпровських супермаркетах можна побачити рекордні ціни на огірки та помідори. А у Львові кілограм полуниці коштує близько 250 гривень.
Причини високих цін
За словами Тетяни Івченко, професорки Інституту овочівництва і баштанництва НААН, однією з основних причин зростання цін є зростання собівартості виробництва. Це пов’язано з тим, що плівка для теплиць, крапельна стрічка та частина добрив дорожчають. Крім того, порушення логістичних ланцюгів також створюють додатковий тиск на ціни.
Вплив погодних умов
Початок весни був теплішим за норму, але друга декада квітня принесла різке похолодання та приморозки. Це вдарило по ранніх овочах і кісточкових культурах. Яблуні, груші, вишні більш-менш витримали ситуацію, але частина ранніх фруктів пошкоджена. Рання картопля також постраждала від квітневих морозів.
Додатковий тягар – великий дефіцит робочої сили. Знайти працівників дедалі складніше, а це теж впливає на собівартість продукції. Президент Української плодоовочевої асоціації Тарас Баштанник зазначає, що українські аграрії дедалі більше орієнтуються на експорт. Внутрішнє споживання при цьому майже не зростає.
Інфляційна картина в Україні
Зростання цін на овочі та фрукти вписується у ширшу інфляційну картину. У квітні зростання споживчих цін становило 1,4% порівняно з попереднім місяцем, а в річному вимірі інфляція сягнула 8,6%. НБУ очікує прискорення інфляції до кінця 2026 року до 9,4%, що суттєво знецінить реальні доходи.
Для дніпровців це означає, що вони повинні бути готові до стабільно високих цін на овочі та фрукти протягом всього сезону. Тому якщо ви плануєте купувати свіжі продукти, варто бути готовим до того, що вони будуть коштувати дорожче, ніж раніше.
